Варена і н/к група

Кращі інгредієнти для вареної і н/к ковбаси,
коли за вашою ковбасою черга.
Найменування
Склад
Дозування
Упаковка
1
Молочна ВIНовинка

функціональна комплексна суміш основі фосфатів зі стабілізатором кольору, підсилювачем смаку і екстрактами спецій (мускатний горіх, перець, кардамон), аромат топленого молока, барвник -Е120

10 г/кг
1 кг пакет
2
МичвюрстНовинка

регулятор кислотності, стабілізатор, спеції (перець, часник, імбир, мускатний горіх, коріандр)

10 г/кг
1 кг пакет
3
Вершкова

суміш спецій (перець, мускат, аромат вершків і підсилювач смаку)

4-8 г/кг
1 кг пакет
4
Приправка до ковбаски

Мальтодекстрин, сіль, підсилювач смаку Е621, екстракти спецій, цукор, рослинний білок.

5-7 г/кг
10 кг мішок
5
Мартаделла ВIНовинка

стабілізатор, регулятор кислотності, підсилювач смаку, екстракти спецій (часник, мускатний горіх, перець)

10 г/кг
1 кг пакет
6
Любительська вюрст

Композиція зі спеціями на основі фосфатів з стабілізатором кольору

5
1 кг пакет
7
Комбінація П 2000 OG (без глютамату)

комплекс: фосфат, стабілізатор кольору, эмульгатор для варених сосисок

5
1 кг пакет
8
Краківська люкс

комплексна суміш фосфатів зі стабілізатором кольору та смаку для варених, напівкопчених ковбас

8 г/кг
1 кг пакет
9
Буллін П 22

три-поліфосфат натрію для варених, напівкопчених ковбас

3-5 г/кг
25 кг мішок
10
Охотнік

комплексна смако-ароматична суміш з ароматом імбиру та мускатного горіха для варено-копчених та напівкопчених ковбас.

8 г/кг
1 кг пакет
11
Слива комбі

харчова композиція з ароматом чорнослива

10 г/кг
1 кг пакет
12
Молочна мускат GR

функціональна комплексна суміш на основі фосфатів зі стабілізатором кольору, підсилювачем смаку та екстрактами спецій (перець чорний, духмяний, мускатний горіх)

8 г/кг
1 кг пакет
13
Докторська мускат GR

Функціональна комплексна суміш на основі фосфатів зі стабілізатором кольору, підсилювачем смаку та екстрактами спецій (мускатний горіх)

8 г/кг
1 кг пакет
14
Горіхова комбі

харчова комбінація з ароматом горіха

10 г/кг
1 кг пакет
15
Рустіка гарлік комбі

комплексна суміш фосфатів зі спеціями, з ароматом часника (ковбаси 1, 2 сортів)

5 г/кг
1 кг пакет
16
Шпикачки

комплексна суміш фосфатів зі спеціями, з ароматом коріандра та часнику для варених сардельок, шпикачок

10 г/кг
1,5 кг пакет
17
Вюрст экстра форте комбі

комплексна суміш фосфатів зі спеціями, для варених 1, 2 сортів

10 г/кг
1 кг пакет
18
Молочна комбі

комплексна суміш фосфатів зі спеціями, з молочним ароматом

8-10 г/кг
1 кг пакет
19
Докторська комбі

комплексна суміш фосфатів зі спеціями, з ароматом мускатного горіха

8 г/кг
1 кг пакет
20
Шоп мікс 5000

суміш фосфатів зі стабілізатором кольору для ковбас в/с (без глутамата натрію)

5 г/кг
1 кг пакет
21
Суперкут ультра

суміш фосфатів зі стабілізатором кольору та загусниками, володіє високою вологоутримуючою здатністю.

9 г/кг
1 кг пакет
22
Мега-бліц

комплекс: фосфат, регулятор кислотності, підсилювач смаку

5 г/кг
1 кг пакет
23
Комбінація П 2000

комплекс: фосфат, стабілізатор кольору, підсилювач смаку, эмульгатор

5 г/кг
1 кг пакет