Пряности и специи
- Качество специй зависит от содержания эфирных масел
- Крио помол сохраняет их естественный вкус и аромат
- Наши комбинации специй используются в «Высокой кухне»
чорный молотый перец
Сушоные помидоры с часноком и базиликом
пряно-вкусовая композ. для колбас эконом-класса с ароматом чеснока, кориандра, красного перца
смесь крупноизмельч. специй (перец, паприка, тмин, горчица, кардамон, лук)
смесь специй для п/к, в/к колбас (перец, мускат, имбирь)
смесь тонкоизмельч. специй для Венских сосисок (перец, мускат)
смесь специй со стабил. цвета, с аром. трав (майоран, базилик, анис)
cмесь специй со стабил. цвета, с аром. чёрного и душистого перца
смесь тонкоизмельч. специй (перец, паприка, тмин, кориандр) со стабилизатором цвета с аром. чеснока
смесь тонкоизмельч. специй с ароматом перца, мускатного ореха, имбиря
вкусовая композиция (перец, горчица, мускат, кориандр) для рубленых полуфабрикатов
смесь специй (острый кр.перец, тмин, кориандр, чеснок, горчица)
декорат.смесь специй зеленого цвета с выражен. вкусом трав (майоран, петрушка, любисток, сельдерей, розмарин) и включ. зерен горчицы
декорат. смесь специй с солью оранж. цвета с вкусом перца, лука
декорат. смесь специй с солью огненнокрасн. цвета с вкусом перца, тмина, лука
декорат. смесь специй с солью оранж.-красного цвета с вкусом паприки и красного жгучего перца, карри