По ДСТУ
Специи и ингредиенты для рецептур в соответствии ДСТУ
№
Наименование
Состав
Дозиров-ка
Упаковка
1
Комбинация П 2000 OG (без глютамата)
комплекс: фосфат, стабилизатор цвета, эмульгатор для вареных сосисок
4-8
1 кг пакет
2
Вершкова OG (без глютамата)
смесь специй: перец,мускат, аромат сливок
4-8
1 кг пакет
3
Краковская комби
функциональная комплексная смесь на основе фосфатов с стабилизатором цвета и специями (перец черный, душистый) для полукопченых колбас, Черкаской, Буковинской, Свинной, Украинской, Одесской)
8 г/кг
1 кг пакет
4
Чайная GR
функциональная комплексная смесь на основе фосфатов с стабилизатором цвета и специями (перец черный, кориандр)
8,5 г/кг
1 кг пакет
5
Докторская
функциональная комплексная смесь на основе фосфатов с стабилизатором цвета и экстрактами специи для Докторской, Останкинской, Кальмиуской
8 г/кг
1 кг пакет