За ДСТУ

Спеції та інгредієнти для рецептур відповідно ДСТУ
Найменування
Склад
Дозування
Упаковка
1
Комбінація П 2000 OG (без глютамат)

комплекс: фосфат, стабілізатор кольору, емульгатор для варених сосисок

4-8
1 кг пакет
2
Вершкова OG (без глютамату)

суміш спецій: перець,мускат, аромат вершків

4-8
1 кг пакет
3
Краківська комбі

функціональна комплексна суміш на основі фосфатів зі стабілізатором кольору та екстрактми спецій для напівкопчених ковбас Черкаської, Буковинської, Свиної, Української, Одеської

8 г/кг
1 кг пакет
4
Чайна GR

функціональна комплексна суміш на основі фосфатів зі стабілізатором кольору та спеціями (перець чорний, коріандр)

8,5 г/кг
1 кг пакет
5
Докторська

комплексна суміш фосфатів зі стабілізатором кольору та смаку, з ароматом чорного перцю та мускатного горіха для варених ковбас I с

8 г/кг
1 кг пакет