Напівфабрикати
- надають неповторний смак і аромат
- стабілізують консистенцію
- роблю м'ясо соковитим і ніжним
- збільшують вихід в готовому продукті
- випускається продукт економічно доцільно
паприка, коріандр, кмин, часник, кориця, імбир, гвоздика, сіль кухонна
Пряно-смакова композиція для напівфабрикатів і ковбасних виробів
стабілізатор-ущільнювач для сосисок, пельменів, котлет
стабілізатор – ущільнювач для сосисок, пельменів, котлет
Комплексна добавка з ефектом збереження свіжості для м’ясних виробів .
антибактеріальний засіб з стабілізацією кольору свіжого м’яса та фаршу
препарат з антимікробними властивостями для м’ясних продуктів, особливо з м’яса птиці
засіб для зберігання свіжості та стабілізації кольору м’ясного фаршу та ковбасних виробів
комплексна добавка для донер-кебаба з м’яса птиці
безфосфатна добавка для шприцювання напівфабрикатів з високою вологоутримуючою здатністю (+30%)
смакова композиція (перець, гірчиця, мускат, коріандр) для рублених напівфабрикатів
сміш спецій (гострий червоний перець, кмин, коріандр, часник, гірчиця)
пряна сіль з ароматом паприки, коріандру і зеленими включення ми селери
декоративна суміш спецій зеленого кольору з вираженим смаком трав (майоран, петрушка, любисток, сельдерей, розмарин) та включає зерна гірциці
декоративна суміш спецій з сіллю оранжевого кольору зі смаком перцю, цибулі
декоративна суміш спецій з сіллю вогняно-червоного кольору зі смаком перцю, кмину, цибулі
декоративна суміш спецій з сіллю шафраново-жовтого кольору з нотою каррі та цибулі
декоративна суміш спецій з сіллю оранжево-червоного кольору зі смаком паприки та червоного гострого перцю, каррі